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粉蒸肉
粉蒸肉
這道菜最重要的就是五香粉蒸粉，在台灣的話，各超市都有賣。
不過，在國外，就要碰運氣，有些超市有咖哩粉蒸粉，沒有五香
，也只能將就一點囉。這道菜也是靠大同電鍋就可以完成。(所以
我說，大同電鍋是留學生的好幫手，什麼東西樣樣來。不要擔心
你不會煮菜，就傻傻不帶電鍋喔，因為，去了，你就會煮菜了!)
p.s大同電鍋到底可以做多少事?讓我算算....煮白飯，蒸包子，
蒸玉米，紅綠豆湯，香菇雞湯，玉米湯，清燉牛肉，薑湯，紅燒
牛肉，粉蒸肉，蒸馬鈴薯，(做mashed-potato)，做各式煲湯...
(太多了......)
材料:
五香粉蒸粉兩包
豬里肌肉(一磅)
地瓜×3
步驟:
1.里肌肉切塊，醃里肌肉，加醬油，一點太白粉，辣椒，蒜頭，擺著醃一天。
2.醃好的里肌肉每塊都均勻的抹上粉蒸粉。
3.鍋內下層放切塊的地瓜，最後擺上里肌肉。
4.電鍋跳兩次，戳戳看地瓜軟了，即完成!
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