紅燒牛肉－My tiny little things

紅燒牛肉

這道菜是我師父W教我的，相當簡單。先把牛肉炒過，再把食材通通丟入大同電鍋，
大概等電鍋跳三次後，即可。是沒時間又懶惰人的好伙伴~!這道菜也可配麵，變成
紅燒牛肉麵。也可以配飯，變成紅燒牛肉燴飯。在國外，只要能夠去中國城買到一
滷包，辣豆瓣醬，這道菜一定會成功!

材料:

蕃茄×2
白蘿蔔×2
紅羅蔔(隨意，因為我個人偏好白蘿蔔，所以就減少紅羅蔔)
洋蔥×2
牛肉塊500克

醬料:

滷包，米酒，辣豆瓣醬，醬油，水

步驟:

1.蕃茄，紅白蘿蔔，洋蔥切塊
2.炒洋蔥，直到金黃色變焦後，放入牛肉塊，與辣豆瓣醬一起炒。
3.將步驟一與二之食材倒入電鍋。
4.加量杯5~7杯水，與滷包。
5.繼續加米酒與醬油。
6.待電鍋跳三次。(每跳一次就加一杯半水於外鍋)，試吃白紅羅蔔。
若軟，即完成。