My tiny little things

前幾天要出去野餐，決定來做做壽司。W詳細交完我各種繁複的步驟後，
我心裡萌發個念頭"我幹麻作壽司阿?"。但既然都決定，也就只能衝了。
其實做壽司不難，倒是步驟很多得亦步亦趨，綁手綁腳，不像炒菜，一
氣呵成，亂七八糟炒下去就對了。我說，壽司大概是日本文化最高體現了
吧...。

花壽司
材料:蛋，小黃瓜，紅蘿蔔，鮭魚，海苔，醋飯
步驟:

1.煮米飯，大約三杯米(三人份)，熟後，加醋粉，嚐到味道甜酸為止。
2.小黃瓜，紅蘿蔔切成細長條狀。最好是跟海苔寬度一樣(或短一點)，
這樣捲的時候長度剛好。
3.蛋兩顆，打成蛋液，用小火煎成蛋皮。並且分成四等分。
4.等米飯涼後，即可開始包壽司。
5.鋪海苔長度的三分之二，放蛋皮(1片)，小黃瓜，紅蘿蔔(1條)，鮭魚
也是鋪上去但也要注意長度。
6.從離身體最近的後邊開始捲起，邊捲要邊壓，這樣做出來壽司才會緊密
結實，在最後要包起來之前，在海苔邊上黏幾顆米粒。兩邊可以黏合，
就大功告成。
7.若是發現食物仍呈現鬆動狀，則捲起來，用擠壓方式補救。
8.切壽司時，記得刀可以擦點油，這樣切口會平整，不會被海苔黏住。
9.若是離食用還有一段時間，建議用錫箔紙包住放置保鮮盒，放入冰箱，
盡量不要接觸空氣，這樣醋飯會變硬。

真是麻煩的步驟，若是可以，我想這種食物還是少做為妙，頂多辦Party或
野餐,郊遊吃就好，若要當正餐...還是算了吧...